انواع غذاهای مفید برای کاهش وزن و لاغری


کاهش وزن به معنای محروم کردن خودتان از خوردن نیست، بلکه در مورد انتخاب‌های غذایی دقیق‌تر است. مجبور نیستید برای دستیابی به اندام موردنظرتان، به خودتان گرسنگی دهید.

این ترکیبات مواد غذایی به شما کمک خواهند کرد تا تلاش‌هایتان برای کاهش وزن را مؤثرتر کنید و به نتایج شگفت انگیزی دست یابید.


سرکه بالزامیک و نان
اگر فکر می‌کنید که در هنگام رژیم گرفتن نمی‌توانید کربوهیدرات بخورید، می‌بایست کمی بیشتر فکر کنید. خوردن نان با کمی سرکه بالزامیک شما را چاق نخواهد کرد. در مقابل، کاهش وزن‌تان را بیشتر می‌کند. مواد غذایی پرکربوهیدرات مانند نان، سطح قند خون را در بدن افزایش می‌دهند و اگر سطح قند خون افت کند، باعث گرسنگی بیشتر می‌شود. این امر منجر به پرخوری می‌گردد. سرکه، سطح قند خون را در بدن به حالت طبیعی در می‌آورد، بنابراین شما به مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کنید. این مسأله، احتمال پرخوری یا خوردن هله هوله‌های ناسالم را در طول روز کاهش می‌دهد.

روغن زیتون و گوجه فرنگی
این یک میان وعده سیرکننده و در عین حال بسیار مغذی است. گوجه فرنگی ها سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن هستند و روغن زیتون نیز حاوی چربی تک غیراشباع و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. این مواد مغذی در کنار هم به تقویت سیستم ایمنی و افزایش میزان کاهش وزن شما کمک می‌کنند. دلیلش این است که گوجه فرنگی سرشار از فیبر نیز می‌باشد.

فیبر ترکیبی است که مدفوع را حجیم می‌کند و مانع پرخوری می شود. همچنین قلب را سالم نگه می‌دارد و روده‌ی بزرگ را تمیز می‌کند. یک مطالعه نشان می‌دهد که اضافه کردن نصف قاشق چای‌خوری چربی تک غیراشباع به سبزیجات، به بدن امکان می‌دهد که ۵ برابر بیشتر بتاکاروتن جذب کند.

حتما بخوانید  بهترین مواد غذایی چربی سوز


موز و ماست
موز، یک منبع غنی از فسفر و اینولین می‌باشد. همچنین، سرشار از الیگوفروکتوز (ترکیبی که باکتری‌های خوب از آن‌ها تغذیه می کنند) است. ماست حاوی پروتئین، پروبیوتیک‌ها و کلسیم است. موز و ماست با هم یک میان وعده‌ی کم کالری می‌سازند که باعث می‌شود به مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. این ترکیب مواد غذایی از دردهای گرسنگی نیز جلوگیری خواهد کرد، حتی تمام مشکلات گوارشی را تسکین می‌دهد. بهتر از آن، موز و ماست سیستم ایمنی بدن را تقویت خواهند کرد.

نخود فرنگی و برنج قهوه‌ای
اگر از طرفداران پر و پا قرص برنج سفید هستید، برنج قهوه ای را نیز امتحان کنید. طعم آن، درست مانند برنج سفید است و سالم‌تر از غلات تصفیه شده می‌باشد. حتی بهتر از آن، ترکیب برنج قهوه ای و نخود فرنگی سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش خواهد داد. برنج به تنهایی فاقد اسیدهای آمینه خاصی است که آن را به پروتئین کامل تبدیل می‌کنند. آن را با نخود سبز جفت کنید تا غلات را به همراه اسیدهای آمینه بسیار ضروری به بدن‌تان برسانید.

سالمون و کلم بوک چوی
بوک چوی، متعلق به گروه خاصی از سبزیجات به نام سبزیجات چلیپایی است. سبزیجات چلیپایی برخلاف سبزی‌های معمولی، مغذی‌تر هستند. این سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و مواد شیمیایی گیاهی نیز می‌باشند. بوک چوی، سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های ضروری است. از سویی دیگر، سالمون منبع خوبی از پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب امگا۳ است. سالمون و بوک چوی در کنار هم، یک وعده غذایی سالم، کم کالری و با میزان پروتئین بالا می‌سازند.

بهترین مواد غذایی چربی سوز

 بارها یادآور شده ایم که در برنامه های چربی سوزی حرف اول را رژیم غذایی می زند رژیم غذایی هم تشکیل شده از غذاهایی است که از صبح تا شب میخوریم .

بحث کنترل انسولین هم یکی از مهم ترین عوامل در چربی سوزی است به عبارت ساده هر چه ترشح انسولین توسط غذاها محدود شود چربی سوزی در بدن بهتر رخ می دهد
در این مقاله چند مورد از منابع غذایی مناسب برای رژیم های چربی سوزی معرفی می شود که بهتر است در رژیم عادی چربی سوزی خود از آنها استفاده درستی کنید .

گوشت قرمز
هر برنامه تمرین چربی سوزی شدید باعث سوختن بافت عضله هم می شود ! البته یک شرط دارد اگر پروتئین کافی در رژیم غذایی دریافت نشود
گوشت دامی که از علف تغذیه کرده باشد مقادیر زیادی امگا ۳ و CLA دارد موادی که با چربی سوزی ارتباط دارند گاوهایی که از علف تغذیه می کنند گوشت شان محتوای CLA بالاتری نسبت به گاوهایی دارد که از ذرت و غلات تغذیه می کنند .
حقایق غذایی : حدود ۱۷۰ گرم گوشت قرمز حاوی ۲۶۰ کالری, ۳۶ گرم پروتئین, ۱۲ گرم چربی و فاقد کربوهیدرات است .
تخم مرغ
فراموش کنید که زرده تخم مرغ حاوی چربی های اشباع شده است خیلی ها به اشتباه این نوع چربی را به عنوان چربی بد می شناسند تحقیقات نشان داده که مصرف تخم مرغ کامل برای صبحانه می تواند به چربی سوزی بیشتر کم کند چرا که اثرات سیر کننده دارد
زرده تخم مرغ نیز سرشار از ویتامین ها از جمله ویتامین D است که در مقادیر زیاد در غذاها یافت نمی شود و با چربی سوزی ارتباط زیادی دارد
حقایق غذایی : ۱ عدد تخم مرغ بزرگ حاوی ۷۱ کالری, ۶ گرم پروتئین, ۵ گرم چربی و فاقد کربوهیدارت است
قارچ
چه از لحاظ کربوهیدرات و چه کالری در سطح پائینی قرار دارد در نتیجه لازم نیست اشاره شود که قارچ ماده غذایی بدون چربی است و منبع غنی از ویتامین D است که نشان داده به چربی سوزی کمک می کند و در عین حال باعث افزایش سطح تستسترون و قدرت می گردد
تقریبا همه باقت ها و سلول های بدن گیرنده ویتامین D دارند و سطح پائین ویتامین Dمرتبط با کاهش عضله ایمنی ضعیف و کاهش حساسیت انسولین
حقایق غذایی : ۱ لیوان قارچ سفید حاوی ۲۱ کالری, ۳ گرم پروتئین, ۳ گرم کربوهیدرات, ۱ گرم فیبر و فاقد چربی است .
گردو
فراوانی چربی های سالم امگا ۳ در گردو آن را تبدیل به میان وعده خوبی می کند تا شما را از گرسنگی قبل از وعده بعدی حفظ نماید می توانید گردوی خرد شده را به سالاد اضافه کنید تا از لحاظ ارزش غذایی آن وعده را متناسب و بالانس نمائید
زمانی که از آجیل های خام استفاده می کنید حس سیری خوبی را تجربه خواهید کرد به واسطه محتوای چربی آجیل بعد از مصرف آن حس سیری خواهید کرد
حقایق غذایی : ۳۰ گرم گردو حاوی ۱۸۳ کالری, ۲ گرم پروتئین, ۴ گرم کربوهیدرات, ۱۸ گرم چربی و ۲ گرم فیبر است.

سیب زمینی شیرین( قرمز )
عمده کربوهیدرات های نشاسته دارد باید دررژیم های چربی سوزی به صورت هرازگاه مصرف شوند چرا که روی سطح انسولین تاثیر دارند وقتی که مقدار انسولین در واکنش به مصرف کربوهیدرات های نشاسته دار زیاد می شود چربی سوزی متوقف می گردد
سیب زمینی شیرین یک منبع استثنایی کربوهیدرات است نمی توانید در مصرف آن پرخوری کنید چون فیبر و آب زیادی دارد
این منبع غذایی که متاسفانه در کشورمان یافت نمی شود یا خیلی محدود است منبع خوبی برای ویتامین ها A و B6 و مواد معدنی منگنز پتاسیم به حساب می آید
حقایق غذایی یک عدد سیب زمینی شیرین با طول ۷٫۵ سانتی متر حاوی ۱۱۲ کالری ۲ گرم پروتئین ۲۶ گرم کربوهیدارت ۴ گرم فیبر و فاقد چربی است.
آووکادو
چربی های سالم و محتوای فیبر این میوه آن را تبدیل به غذای خوبی برای چربی سوزی کرده است و دلیلش ساده است باعث سیری می شود بعد از خوردن مقدار اندکی آووکادو حس سیری می کنید و این باعث می شود کمتر استعداد پر خوری داشته باشید
وقتی که به حد کافی چربی های سالم امگا۳ می خورید در بلند مدت آنها بخشی از سلول های بدن می شوند و توانایی استفاده بدن از چربی ها به عنوان منبع انرژی را افزایش می دهند
گلابی
چند نفر را می شناسید که از خوردن میوه کامل چاق شده باشند ؟
تقریبا هیچکس گلابی کم کالری و سرشار از فیبر است این میوه برای کسی که نیاز به غذای زیادی دارد که کم کالری باشد انتخاب مناسبی است
مصرف افراطی گلابی را می تواند مصرف ۳٫۵ کیلو گلابی به طور روزانه در نظر گرفت در غیر این صورت مصرف متعادل آن باعث تامین اضافی کالری نمی وشد
گلابی خشک شده مصرف نکنید چون محتوی قند بیشتری بدون وجود آب دارد
حقایق غذایی : ۱عدد گلابی بزرگ حاوی ۱۳۳ کالری, ۱ گرم پروتئین, ۳۶ گرم کربوهیدرات, ۷ گرم فیبر و فاقد چربی است
لوبیای سیاه
لوبیا غذای چند منظوره دیگری است که تامین کننده فیبر و کالری نسبتا کمی است که اشتها را کنترل می کند و منبع خوبی از پروتئین هم به حساب می آید لوبیای سیاه و حتی عدس برای اضافه کردن به سالاد مناسب است یا اینکه می توان آن را کنار منبع پروتئین دیگری مثل گوشت قرمز مرغ یا ماهی استفاده کرد
لوبیا برای ایجاد حس سیری عالی است و در عین حال پروتئین و فیبر زیادی هم دارد
حقایق غذایی نصف فنجان لوبیای خام حاوی ۳۳۱ کالری, ۲۱ گرم پروتئین, ۶۰ گرم کریوهیدرات, ۳ گرم چربی و ۱۴ گرم فیبر است.

اپلیکیشن بازرگام برای Android و iOS در دسترس است.