منابع طبیعی دریافت پروتئین

پروتئین یکی از مواد مغذی ضروری برای بدن است که در ساخت و ترمیم بافت‌ها، تولید آنزیم‌ها و هورمون‌ها و حفظ سلامت سیستم ایمنی نقش دارد. در زیر به برخی از منابع غنی پروتئین اشاره می‌شود:

▎ منابع پروتئینی حیوانی

• گوشت قرمز: مانند گوشت گاو و گوسفند.
• مرغ: به ویژه سینه مرغ که دارای پروتئین بالایی است.
• ماهی: مانند سالمون، تن و قزل‌آلا که علاوه بر پروتئین، حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ نیز هستند.
• تخم‌مرغ: منبع عالی پروتئین و حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری.
• لبنیات: مانند شیر، ماست و پنیر که علاوه بر پروتئین، کلسیم نیز دارند.

▎ منابع پروتئینی گیاهی

• :حبوبات مانند عدس، نخود، لوبیا و سویا که منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند.
• آجیل و دانه‌ها: مانند بادام، گردو، دانه چیا و دانه کدو که همچنین چربی‌های سالم دارند.
• غلات کامل: مانند کینوا، جو دوسر و برنج قهوه‌ای که حاوی پروتئین و فیبر هستند.
• سبزیجات: برخی سبزیجات مانند اسفناج و کلم بروکلی نیز حاوی مقادیر کمی پروتئین هستند.

▎ مکمل‌های پروتئینی

• پودر پروتئین: مانند پودر پروتئین وی یا پروتئین گیاهی که می‌توانند به راحتی به اسموتی‌ها یا غذاها اضافه شوند.

▎ نکته

ترکیب منابع پروتئینی مختلف (حیوانی و گیاهی) می‌تواند به تأمین تمام اسیدهای آمینه ضروری کمک کند، به ویژه برای افرادی که رژیم‌های گیاهی یا وگان دارند.