طرز تهیه ناگت مرغ خانگی: غذای خوشمزه و سالم برای همه
- ۱۴۰۳/۱۱/۰۴
ناگت مرغ خانگی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این غذای سالم و سریع می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا میان‌وعده مناسب سرو شود. در ادامه، مواد لازم و روش تهیه آن آورده شده است.
مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ خانگی
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| سینه مرغ (بدون استخوان) | 300 گرم |
| تخم‌مرغ | 1 عدد |
| آرد سفید | 1 پیمانه |
| پودر نان (آرد سوخاری) | 1 پیمانه |
| پودر سیر | 1 قاشق چای‌خوری |
| پودر پیاز | 1 قاشق چای‌خوری |
| پودر آویشن یا پاپریکا | ½ قاشق چای‌خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| روغن | برای سرخ کردن |
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
- آماده‌سازی مرغ:
مرغ را خرد کرده و در غذاساز یا چرخ گوشت به شکل خمیر درآورید. سپس با نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز و پاپریکا مزه‌دار کنید.
- تهیه مواد پوششی:
آرد سفید، تخم‌مرغ زده‌شده، و پودر نان را در سه کاسه جداگانه قرار دهید. به پودر نان کمی نمک و فلفل اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.
- شکل دادن ناگت‌ها:
از خمیر مرغ به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و آن را به شکل بیضی یا مستطیل کوچک درآورید. سپس، هر قطعه را به ترتیب در آرد سفید، تخم‌مرغ و پودر نان بغلتانید.
- پخت ناگت‌ها:
- روش سرخ کردن: روغن را در تابه‌ای داغ کنید و ناگت‌ها را به مدت 3-4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شوند.
- روش پخت در فر: ناگت‌ها را در سینی فر بچینید، کمی روغن روی آن‌ها اسپری کنید و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه بپزید.
- استراحت ناگت‌ها:
ناگت‌ها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس با سس دلخواه سرو کنید.
نکات مهم
- مرغ تازه: استفاده از مرغ تازه باعث می‌شود ناگت‌ها طعم بهتری داشته باشند.
- پودر نان خانگی: اگر می‌توانید، پودر نان را در خانه تهیه کنید تا ناگت‌ها تردتر شوند.
- تنوع در طعم: می‌توانید از ادویه‌های دلخواه مانند پودر فلفل قرمز یا ادویه کاری برای مزه‌دار کردن ناگت استفاده کنید.
پیشنهاد سرو
ناگت‌های مرغ خانگی را می‌توانید با انواع سس‌ها، سالاد سبزیجات یا برنج سرخ‌شده سرو کنید. همچنین این غذا به دلیل طعم ملایم و بافت نرم، برای کودکان نیز انتخابی ایده‌آل است.
با این دستور ساده و جذاب، از طعم بی‌نظیر ناگت مرغ خانگی لذت ببرید!
