
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای محبوب و سریع ایرانی است که با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه به دلیل بافت ترد و طعم عالی، هم به عنوان یک میان‌وعده و هم به عنوان یک غذای اصلی سبک سرو می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه کوکو سیب زمینی سرخ‌شده و رژیمی را همراه با نکات کلیدی برای داشتن یک کوکوی ترد و خوش‌رنگ آموزش می‌دهیم.

### مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی

| **مواد اولیه**           | **مقدار**      |
| ------------------------ | -------------- |
| سیب‌زمینی                | ۴ عدد متوسط    |
| تخم‌مرغ                  | ۲ عدد          |
| آرد سفید                 | ۱ قاشق غذاخوری |
| پیاز                     | ۱ عدد کوچک     |
| نمک، فلفل سیاه و زردچوبه | به مقدار لازم  |
| روغن سرخ‌کردنی           | به مقدار لازم  |

<Button href="https://www.bazargam.com">خرید مواد مورد نیاز از بازرگام</Button>

### طرز تهیه کوکو سیب زمینی سرخ‌شده

![کوکو سیب زمینی](/blog/images/posts/potato-koko-1.webp)

**مرحله اول: آماده‌سازی مواد اولیه**

سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و پس از سرد شدن، پوست آنها را بگیرید. سپس با گوشت‌کوب یا رنده ریز له کنید تا کاملاً نرم و یکدست شود. پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید تا کوکو وا نرود.

**مرحله دوم: ترکیب مواد**

در یک کاسه بزرگ، سیب‌زمینی‌های له‌شده را با تخم‌مرغ، آرد سفید، پیاز رنده‌شده و ادویه‌ها ترکیب کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا مایه کوکو کاملاً یکدست شود.

**مرحله سوم: سرخ کردن کوکو سیب زمینی**

تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. وقتی روغن داغ شد، از مایه کوکو بردارید و با دست به شکل دایره‌ای یا بیضی فرم دهید. سپس در روغن قرار داده و دو طرف آن را تا زمانی که طلایی و برشته شود، سرخ کنید.

<ProductInBlog
    href="https://bazargam.com/svntehfatemi/search/?query=%D8%B3%D8%B1%D8%AE+%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86%DB%8C&category=basic-food"
    title="خرید روغن سرخ کردنی از بازرگام"
    imageSrc="https://bazargam.com/files/062a7c3d-47735.webp"
    imageAlt="روغن سرخ کردنی"
/>

### طرز تهیه کوکو سیب زمینی رژیمی (بدون روغن)

اگر می‌خواهید کوکو سیب زمینی را رژیمی و سالم‌تر تهیه کنید، می‌توانید آن را در فر یا سرخ‌کن بدون روغن درست کنید. کافی است کف سینی فر را کمی چرب کنید، مایه کوکو را روی آن پهن کنید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه بپزید.

![کوکو سیب زمینی رژیمی](/blog/images/posts/potato-koko-2.webp)

### نکات مهم برای تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه

- استفاده از آرد سفید یا نشاسته ذرت باعث انسجام بیشتر کوکو و جلوگیری از وا رفتن آن می‌شود.
- اضافه کردن پیاز رنده‌شده بدون آب طعم کوکو را بهتر کرده و از چسبندگی آن جلوگیری می‌کند.
- برای داشتن کوکوی ترد، از روغن داغ و حرارت متوسط هنگام سرخ کردن استفاده کنید.
- می‌توانید برای تنوع بیشتر، به مواد کوکو سبزیجات معطر مثل گشنیز و جعفری اضافه کنید.

کوکو سیب زمینی خانگی یکی از خوشمزه‌ترین و راحت‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توان آن را هم به صورت سرخ‌شده و هم به صورت رژیمی تهیه کرد. این کوکوی ساده و لذیذ را می‌توان به همراه نان، سالاد و سبزی خوردن سرو کرد.




کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای محبوب و سریع ایرانی است که با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه به دلیل بافت ترد و طعم عالی، هم به عنوان یک میان‌وعده و هم به عنوان یک غذای اصلی سبک سرو می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه کوکو سیب زمینی سرخ‌شده و رژیمی را همراه با نکات کلیدی برای داشتن یک کوکوی ترد و خوش‌رنگ آموزش می‌دهیم.

نمایش مطالب با تگ کوکو

طرز تهیه کوکو سیب زمینی ترد و خوشمزه به سبک خانگی