دستور تهیه کیک ساده خانگی
- ۱۴۰۳/۱۰/۲۱
اگر به دنبال یک کیک ساده و خوشمزه برای هر مناسبتی یا حتی یک عصرانه دلپذیر هستید، این دستور تهیه کیک ساده خانگی بهترین گزینه است. این کیک نه تنها خوش طعم و نرم است، بلکه با مواد اولیه‌ای که در خانه دارید به راحتی قابل تهیه است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک ساده را مرحله به مرحله بیاموزید.
مواد لازم برای کیک ساده:
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| آرد سفید | ۲ لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| روغن مایع | ۱/۲ لیوان |
| شیر | ۱/۲ لیوان |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| نمک | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه کیک ساده:
-
گرم کردن فر: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) روشن کرده و اجازه دهید کاملاً گرم شود.
-
آماده سازی مواد خشک: آرد، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه الک کنید تا کاملاً مخلوط شوند.
-
مخلوط کردن مواد تر: تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید. شکر، روغن مایع و شیر را اضافه کرده و با همزن برقی یا دستی خوب بزنید تا کاملاً یکدست شود.
-
ترکیب کردن مواد خشک و تر: حالا مواد خشک را به آرامی به مواد تر اضافه کنید و با یک قاشق چوبی یا همزن دستی به صورت دورانی هم بزنید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند.
-
اضافه کردن وانیل: در انتها وانیل را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
-
پخت کیک: قالب کیک را چرب کرده و کمی آرد بپاشید. سپس مایه کیک را داخل قالب ریخته و در فر قرار دهید. کیک را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید یا تا زمانی که یک چنگال یا خلال دندان وارد کیک شود و تمیز بیرون بیاید.
-
سرو کیک: کیک شما آماده است! آن را از فر خارج کرده و پس از کمی خنک شدن، برش داده و سرو کنید.
نکات مهم:
- برای اینکه کیک شما پف کند، فر را از قبل گرم کنید و در طول پخت درب آن را باز نکنید.
- می‌توانید این کیک را با انواع میوه‌های خشک یا شکلات تزئین کنید.
- این کیک به خوبی با چای یا قهوه سرو می‌شود.
سوالات متداول:
۱. آیا می‌توانم این کیک را بدون شیر تهیه کنم؟ بله، شما می‌توانید شیر را با آب یا هر مایع دیگری مثل آب پرتقال جایگزین کنید.
۲. چرا کیک من پف نکرد؟ این مشکل می‌تواند به دلیل باز کردن درب فر یا عدم ترکیب کامل مواد خشک و تر رخ دهد.
نتیجه‌گیری:
کیک ساده خانگی یکی از راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین گزینه‌ها برای پذیرایی یا دسر است. این دستور تهیه کیک ساده با مواد اولیه‌ای که در خانه دارید، یک گزینه عالی برای هر کسی است که به دنباله تهیه یک کیک ساده و لذیذ است.
