طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و مجلسی + ویدیو آموزشی
- ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
ذرت مکزیکی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین خوراکی‌هاست که به‌راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد و از طعم بی‌نظیرش لذت برد. در این مقاله، تمام نکات لازم برای تهیه این خوراکی خوش‌طعم را توضیح داده‌ایم. همچنین، برای درک بهتر مراحل آماده‌سازی، می‌توانید ویدیوی آموزشی را در انتهای این مقاله مشاهده کنید
مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| ذرت شیرین | ۲ لیوان |
| کره | ۵۰ گرم |
| قارچ | ۱ لیوان خرد شده |
| پنیر پیتزا | ۱ لیوان |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذاخوری |
| آویشن | ۱ قاشق چای‌خوری |
| فلفل سیاه و قرمز | به مقدار لازم |
| نمک | به مقدار لازم |
| آب‌لیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه ذرت مکزیکی
- پخت ذرت
اگر از کنسرو ذرت استفاده می‌کنید، نیازی به پختن آن نیست. اما اگر از ذرت خام استفاده می‌کنید، ابتدا آن را در آب جوش به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا نرم شود.
- تفت دادن قارچ
قارچ‌های خرد شده را در مقدار کمی کره یا روغن تفت دهید تا آب آن تبخیر شود. این کار باعث خوش‌طعم‌تر شدن ذرت مکزیکی می‌شود.
- ترکیب مواد
در یک قابلمه یا ماهیتابه، کره را ذوب کرده و ذرت پخته شده را اضافه کنید. سپس قارچ‌های تفت داده شده را به آن بیفزایید. پس از چند دقیقه، سس مایونز، پنیر پیتزا، آویشن, نمک، فلفل و آب‌لیمو را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- آماده‌سازی نهایی
زمانی که پنیر پیتزا کاملاً ذوب شد و مواد به خوبی با هم ترکیب شدند، ذرت مکزیکی آماده است. آن را در ظرف مناسب سرو کنید و در صورت تمایل با مقداری پودر آویشن یا فلفل سیاه تزئین کنید.
نکات مهم در تهیه ذرت مکزیکی
- استفاده از کره به جای روغن طعم بهتری به ذرت مکزیکی می‌دهد.
- آویشن نقش مهمی در طعم‌دهی دارد، بنابراین آن را حذف نکنید.
- مقدار سس مایونز را می‌توان بر اساس ذائقه تنظیم کرد.
- اضافه کردن چیپس خرد شده هنگام سرو، بافت تردتری به این خوراکی می‌دهد.
با رعایت این مراحل ساده، می‌توانید در خانه یک ذرت مکزیکی لذیذ و مجلسی تهیه کنید. این خوراکی خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان، میان‌وعده یا حتی یک شام سبک گزینه‌ای عالی است و برای آموزش کامل‌تر و مشاهده جزئیات تهیه این خوراکی خوشمزه، ویدیوی آموزشی را در ادامه ببینید.
