طرز تهیه شکلات دبی
- ۱۴۰۳/۰۹/۱۳
شکلات ترند دبی، علاوه بر طعم فوق‌العاده، به دلیل کمیابی و قیمت بالا شهرت زیادی پیدا کرده است. اما خبر خوب این است که شما می‌توانید این شکلات محبوب را به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید.
مواد اولیه برای تهیه شکلات ترند دبی:
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| شکلات تلخ | ۲۰۰ گرم |
| شکلات شیری روکش‌دار | ۱۰۰ گرم |
| شکلات تخته‌ای | ۱۰۰ گرم |
| کرم پسته | ۲۵۰ گرم |
| ارده | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن نارگیل | ۱ قاشق غذاخوری |
| خمیر کاتایفی | ۱۲۰ گرم |
| کره | ۲۰ گرم |
برای خرید انواع شکلات‌های موردنیاز می‌توانید به لینک زیر مراجعه کنید:
مراحل تهیه شکلات ترند دبی:
-
آماده‌سازی شکلات تلخ:
شکلات تلخ را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و سه‌چهارم آن را در یک ظرف بریزید. با روش بن‌ماری شکلات را ذوب کنید و سپس باقی‌مانده تکه‌های شکلات را به آن اضافه کنید تا کاملاً یکنواخت شود.
مقداری از شکلات ذوب‌شده را در قالب‌های سیلیکونی بریزید و قالب‌ها را در فریزر قرار دهید. -
آماده‌سازی شکلات شیری:
شکلات شیری را به همان روش بن‌ماری ذوب کنید. پس از برداشتن از روی حرارت، باقی‌مانده تکه‌های شکلات را اضافه کنید و مخلوط کنید.
قالب‌های سیلیکونی را از فریزر خارج کنید و شکلات شیری را روی لایه قبلی بریزید. قالب‌ها را برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید. -
آماده‌سازی خمیر کاتایفی:
خمیر کاتایفی را خرد کرده و در تابه‌ای با کره تفت دهید تا طلایی و خوش‌عطر شود. -
ترکیب مواد پسته‌ای:
در ظرفی دیگر، کرم پسته، ارده و روغن نارگیل را با هم مخلوط کنید. خمیر کاتایفی تفت‌داده‌شده را به این ترکیب اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. -
نهایی کردن شکلات‌ها:
قالب‌های سیلیکونی را از فریزر بیرون آورید و مخلوط مواد پسته‌ای را داخل قالب‌ها بریزید. روی مواد را با لایه‌ای از شکلات تلخ بپوشانید.
قالب‌ها را برای ۲ تا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید. سپس شکلات‌ها را با دقت از قالب خارج کنید.
نکات پایانی:
این شکلات جذاب را می‌توانید در ظرف‌های درب‌دار داخل یخچال نگهداری کنید و در مواقع دلخواه از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید.
اگر دوست دارید تمام مراحل را به صورت تصویری ببینید و با جزئیات بیشتری آشنا شوید، حتماً ویدیو‌ی طرز تهیه شکلات دبی را تماشا کنید! 👇
