طرز تهیه کیک مرغ مجلسی
- ۱۴۰۳/۱۰/۲۵
کیک مرغ: یک پیش‌غذای شیک و لذیذ برای مهمانی‌ها
کیک مرغ یکی از پیش‌غذاهای خوشمزه و جذاب است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم بی‌نظیرش، انتخابی محبوب برای مهمانی‌ها و مجالس رسمی محسوب می‌شود. در ادامه، طرز تهیه این غذای محبوب را به ساده‌ترین روش با شما به اشتراک می‌گذاریم.
مواد لازم برای تهیه کیک مرغ
| مواد اصلی | مقدار |
|---|---|
| سینه مرغ پخته و ریش‌ریش شده | 300 گرم |
| نان تست | 1 بسته |
| ماست چکیده | 1 پیمانه |
| سس مایونز | 1/2 پیمانه |
| هویج رنده‌شده | 1 عدد |
| خیارشور خردشده | 1/2 پیمانه |
| جعفری خردشده | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| مواد تزئین | مقدار |
|---|---|
| گردوی خرد شده | به میزان دلخواه |
| جعفری تازه | به میزان دلخواه |
| زیتون سیاه | به میزان دلخواه |
مراحل تهیه کیک مرغ
1. آماده‌سازی مواد:
- سینه مرغ را با کمی آب، نمک و فلفل بپزید و سپس ریش‌ریش کنید.
- هویج را رنده کرده و خیارشور را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. تهیه مواد میانی:
- در یک کاسه بزرگ، مرغ ریش‌ریش شده، هویج، خیارشور، جعفری، ماست چکیده و سس مایونز را مخلوط کنید.
- نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را کاملاً هم بزنید تا یکدست شود.
3. لایه‌بندی کیک:
- نان‌های تست را روی سطح صاف قرار دهید و لبه‌های قهوه‌ای آن‌ها را برش بزنید.
- یک لایه نان در ظرف مورد نظر بچینید و مقداری از مواد میانی را روی آن پخش کنید.
- این کار را لایه به لایه ادامه دهید تا مواد تمام شود.
4. تزئین کیک:
- روی آخرین لایه را با ترکیب ماست چکیده و سس مایونز بپوشانید.
- با گردو، جعفری تازه و زیتون کیک را تزئین کنید.
5. استراحت در یخچال:
- کیک مرغ را حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد کاملاً طعم‌دار شوند.
- سپس برش زده و سرو کنید.
نکات طلایی برای تهیه کیک مرغ
- برای نتیجه بهتر، از نان تست تازه استفاده کنید.
- می‌توانید پنیر خامه‌ای به مواد میانی اضافه کنید تا طعم غنی‌تری داشته باشد.
- استفاده از زعفران دم‌کرده برای تزئین، جلوه‌ای خاص به کیک شما می‌بخشد.
مزایای کیک مرغ به عنوان پیش‌غذا
کیک مرغ با ظاهری شیک و طعمی لذیذ، انتخابی عالی برای پذیرایی در مهمانی‌هاست. این پیش‌غذا نه‌تنها مغذی و خوش‌طعم است، بلکه به میز غذای شما جلوه‌ای خاص می‌بخشد.
کلام آخر
تهیه کیک مرغ ساده است و شما می‌توانید با کمی خلاقیت، این پیش‌غذا را به سبک خود شخصی‌سازی کنید. برای آموزش های بیشتر انواع دسرها و غذاها می‌توانید به دسته بندی آشپزی مطالب مراجعه کنید.
