رب گوجه فرنگی با طعم و عطر غنی و متعدد خود، به غذاها و سسها طعم و مزه ویژهای میبخشد. با استفاده از رب گوجه فرنگی، میتوانید طعم و رنگ متفاوتی به غذاهای خود بدهید و به سادگی طعمهای خوشمزه و شیرین را تجربه کنید.
رب گوجه فرنگی حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C، پتاسیم، آنتیاکسیدانها و فیتوشیمیکالها است. ویتامین C به عنوان یک آنتیاکسیدان، به حفظ سلامت سلولها و سیستم ایمنی بدن کمک میکند. پتاسیم نیز برای حفظ فعالیت قلبی-عروقی سالم و کنترل فشار خون مهم است.
رب گوجه فرنگی حاوی مقدار بسیار زیادی لیکوپن است، که یک آنتیاکسیدان قوی است. لیکوپن به حفظ سلامت پوست، کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی-عروقی و برخی از سرطانها کمک میکند. همچنین دارای خواص ضد التهابی است و میتواند به کاهش التهابات بدن کمک کند. التهابات مزمن میتوانند به بروز بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی-عروقی، دیابت و بیماریهای التهابی مفاصل منجر شوند.
رب گوجه فرنگی میتواند در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار گیرد. از جمله مصارف رایج آن میتوانبه تهیه سسها، پیتزا، ساندویچها، پاستا و حتی غذاهای ایرانی مانند خورشتها و آبگوشت اشاره کرد.
ارزش غذایی دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی :
انرژی |
قند |
چربی |
نمک |
اسیدهای چرب ترانس |
19/48 کیلوکالری |
3/6 گرم |
0/03 گرم |
0/45 گرم |
0 گرم |