آبلیمو یکی از محصولات محبوب و پرکاربرد در حوزه محصولات غذایی است. این محصول در واقع یک نوع آبلیموی ترش و عصارهی لیمو ترش است که معمولاً به عنوان یک افزودنی طعمدهنده در غذاها، نوشیدنیها و سسها استفاده میشود. آبلیمو به عنوان یک مادهی ترش کننده، قدرت طعمدهی قوی را دارد و میتواند به غذاها و نوشیدنیها طعم و طراوت اضافه کند.
آبلیمو دارای طعمی ترش و ملایم است که به غذاها و نوشیدنیها طعم خاصی میبخشد. این طعم ترش میتواند تعادل و تنوع را در طعم غذاها ایجاد کرده و از خستگی طعمی جلوگیری کند.
آبلیمو حاوی ویتامین C و مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و آهن است. ویتامین C به عنوان یک آنتیاکسیدان، در سیستم ایمنی بدن و سلامت پوست مفید است.
آبلیمو به عنوان یک افزودنی طعمدهنده متنوع در آشپزی استفاده میشود. میتوانید آبلیمو را به سسها، سالادها، مرباها، کیکها، شیرینیها و دسرها اضافه کنید تا به غذاها طعم تازهتری ببخشید.
آبلیمو به عنوان یک ماده اسیدی، میتواند به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی عمل کند و ماندگاری برخی از غذاها را افزایش دهد. این خاصیت آبلیمو میتواند در جلوگیری از فساد و رشد باکتریها در برخی از محصولات مفید باشد.
آبلیمو میتواند به عنوان یک ماده طعمدهنده در نوشیدنیها مانند آبلیموآید، موهیتو، کوکتلها و نوشیدنیهای دیگر استفاده شود. اضافه کردن آبلیمو به نوشیدنیها میتواند طعم تازهتری را بهآنها ببخشد و رونق و جذابیت آنها را افزایش دهد.
جدول ارزش غذایی آبلیمو در هر 5 سی سی برابر:
انرژی |
چربی |
نمک |
شکر |
اسیدهای چرب ترانس |
1/76 کیلوکالری |
0/005 گرم |
0/003 گرم |
0/05 گرم |
0 گرم |